Kue Lidah Kucing Kue Lebaran Yang Tetap Dicari

Resep kue kering lidah kucing – masih ingat dengan kue yang satu ini ? Pasti pada ingat, karena kue ini sejak kita masih kecil sudah hadir sebagai salah satu yang tidak pernah absen manakala lebaran tiba. Rasanya biasa aja, sama dengan penampilannya yang juga sederhana.

Tapi kini resep kue kering lidah kucing sudah banyak variasinya, mulai yang berwarna pelangi, ada taburan kacang juga taburan keju.. semua itu untuk kembali menarik minat orang. Untuk mendapatkan resepnya juga mudah

Kalo yang ini resep kue lidah kucing yang klasik.. ngerjakannya mudah koq, semudah waktu mencoba praktek membuat kue bawang.

Bahan : 100 gram Tepung terigu; 100 gram Mentega; 80 gram Gula halus; 2 butir Putih telur (kocok hingga kaku)

CARA MEMBUAT KUE KERING LIDAH KUCING :
Kocok mentega dan gula sampai mengembang. Tambahkan putih telur dan tepung terigu, aduk hingga rata.
Masukkan adonan dalam kantong penyemprot, gunting ujungnya, jangan terlalu besar.
Semprotkan adonan ke atas cetakan yang telah diolesi mentega.
Bentuk adonan harus kecil dan memanjang (seperti lidah kucing).
Panggang adonan dalam oven yang telah dipanasi lebih dahulu hingga kue kecoklatan.

Kalau sudah bisa tinggal surfing yang pelangi ataupun variasi lainnya. itulah dia resep kue lidah kucingmasak yuk

Iklan

Renyahnya Kue Stick Bawang Ibu

Pro ResepResep kue kering stik bawang – kue yang satu ini emang tidak membosankan, ditemani teh hangat sambil nonton acara tv memang pas banget. Perasaan baru kemarin ibu membuatnya tapi sekarang sudah pada habis ludes.

Kue kering stik bawang ini banyak ditemui pada saat lebaran termasuk di toko penjual aneka kue 🙂 Nah buat yang ingin mencoba berikut resep kue kering stik bawang ibu

Bahan :
1000 gr tepung kanji/sagu; 250 gr tepung terigu; 6 batang seledri, iris halus; 50 gr bawang merah, giling halus; 100 gr bawang putih, haluskan; 2 bungkus penyedap rasa ayam; 3 butir telur, kocok lepas; 1 sendok makan garam halus; 700 ml air; 3 sendok makan margarin/mentega.

Cara Membuat kue bawang:
larutkan terigu dengan air, tambahkan seledri, bawang putih, bawang merah, masako, telur kocok, garam, penyedap rasa, dan margarin, masak pada api sedang hingga adonan mengental.
pindahkan adonan terigu ke wajan, tambahkan sagu, adon hingga adonan kalis.
ambil sedikit adonan, bulatkan dengan diameter ± 7 cm. giling adonan dengan menggunakan cetakan kue bawang (ampia) dengan ketebalan sesuai selera.
potong adonan dengan panjang 5 cm. giling pada cetakan mie (kwetiau) goreng pada minyak panas hingga warna kuning kecoklatan, tiriskan, angkat.
simpan pada wadah kering dan tertutup rapat (stoples)

Mudah bukan resepnya 🙂 eit.. jangan lupa sama resep ayam kalasan yogyakarta