Resep Sambel Goreng Tempe Spesial Enak dan Awet

Resep sambal goreng tempe ini begitu spesial, maklum kami sekeluarga suka banget liburan, jadi disaat tersebut kami suka membawanya sebagai bekal. Cukup enak bila dimakan dengan hanya menggunakan nasi putih. Selain itu pula kalau sambel goreng tempe kering ini jika disimpan dalamm wadah tertutup cukup awet lho.

Selain sambel goreng tempe tersebut, dihari pertama kami juga bekal ayam goreng sederhana (cek resepnya disini)… hahaha.. koq malah cerita perjalanan liburan ya ?? lha wong mau cerita tentang resep sambel goreng tempe 🙂

Ini dia …..
Bahan serta bumbu
3 lembar daun jeruk, iris
5 sendok makan gula
1 sendok makan asam jawa, larutkan dalam air lalu di saring
450 gram tempe, iris bentuk korek api
¼ kilogram kacang tanah kupas
150 gram teri medan, rendam dalam air hangat
Minyak secukupnya untuk menggoreng
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
10 cabe rawit merah (bisa ditambah sesuai selera)
2 ruas lengkuas

Cara Membuat:
Goreng tempe, kacang tanah, dan teri secara terpisah sampai kering. Angkat dan sisihkan; Panaskan 4 sendok makan minyak goreng, tumis bumbu iris dan daun jeruk sampai harum; Tambahkan gula, air asam, dan garam. Aduk masak sampai bumbu matang dan kental; Masukkan tempe iris goreng, kacang tanah, dan teri medan. Aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap; Biarkan dingin, Simpan ke dalam wadah bertutup rapat.

Itulah resep sambel goreng tempe spesial enak dari kami.. praktekin aja bila mau membuatnya

Iklan

resep sambel goreng kentang plus ati ampela dan petai

Masak yuk… hari ini mau sedikit berbagi kembali resep yang sangat-sangat populer, siapa tahu sedang membutuhkan : resep sambel goreng kentang plus ati ampela dan petai. Nah pasti bener khan sedang mencari resep ini. Maklum masakan ini cukup populer di negeri kita, ak tahu kalau di negara tetangga 🙂 soalnya ada campuran ati ampela dan petai

Silahkan dicoba saja resep sambel goreng kentang plus ati ampela dan petai dibawah ini

Bahan-bahan untuk membuat sambal goreng kentang :
½ kilogram kentang, dipotong kotak,digoreng
3 pasang ati ampela ayam
2 papan petai, diiris panjang, digoreng

Bahan / bumbu lainnya:
2 lbr daun salam
2 sentimeter lengkuas, dimemarkan
½ sdk makan garam
1 sdk teh gula pasir
1 sdk teh air asam jawa
¼ liter santan kelapa
2 sdk makan minyak untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan:
8 butir bwg merah
3 siung bwg putih
5 buah cabai merah besar
5 butir kemiri, disangrai
1 sentimeter kunyit, dibakar
½ sdk teh terasi, dibakar

Cara membuat masakan sambal goreng kentang
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas sampai harum. Tambahkan petai. Aduk rata; Masukkan kentang. Aduk rata. Tuang santan. Masak sampai mendidih; Tambahkan garam, gula pasir, dan air asam. Masak sampai matang dan mengental; Selesai sudah.

Minat untuk mencobanya? Semoga aja resep sambel goreng kentang plus ati ampela dan petai dapat bermanfaat. Mau coba yang lain? Resep ayam goreng sederhana