Bumbu Resep Soto Ayam Bening Lebih Nikmat

Bumbu Resep Soto Ayam Bening Lebih Nikmat seperti yang biasa kita temukan saat googling melalui Internet, he.. dah jaman canggih mau masak saja harus membuka hape pintar untuk melihat bumbu resep yang akan dimasak pada hari ini. Kalau berminat memasak soto ayam memang ada banyak pilihan  saat googling salah satunya http://infooresep.blogspot.com/2013/09/resep-soto-ayam.html walaupun demikian silahkan dipilah-pilah mana yang akan anda gunakan. Tentunya kita harus menggunakan logika dalam menentukan dan meracik bumbu suatu resep masakan agar hasilnya MAKSIMAL.

Nah berikut ini kami berikan informasi tentang bumbu resep soto yang kami ambil dari situsnya sajian sedap.com, silahkan di simak terus kalau mau masak sotonya hari ini, maka segeralah ke pasar buat mencari bahan-bahannya

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

  • 1/2 ekor ayam kampung
  • 2.000 ml air
  • 2 butir cengkeh, memarkan
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1 lembar daun salam
  • 5 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
  • 1 batang daun bawang, potong 1 cm
  • 3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

  • 10 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri, sangrai
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 3 cm kunyit

Pelengkap:

  • 25 gram soun, rendam, potong-potong
  • 100 gram taoge, rebus sebentar
  • 2 batang daun bawang, iris halus
  • 3 buah jeruk nipis
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan bawang putih goreng

Nah kalau diatas adalah bumbu dan bahan yang diperlukan, sekarang simak cara meraciknya, ikuti langkah demi langkah sehingga hasilnya maksimal ya…

  • Cara memasak soto bening agar lebih enak
  • Rebus ayam di dalam air bersama  cengkeh, jahe, dan serai sampai mendidih.
  • Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tuang ke rebusan ayam.
  • Tambahkan  daun salam, daun jeruk, daun bawang, garam, merica bubuk, dan gula pasir.Aduk rata. Masak ayam sampai empuk.
  • Ukur kaldunya. Tambahkan air hingga 1.200 ml. Rebus kembali sampai mendidih. Angkat.
  • Keluarkan ayamnya. Suwir-suwir.
  • Tata ayam suwir dalam mangkuk. Lengkapi dengan soun, taoge, dan daun bawang. Siramkan kuah. Sajikan  bersama pelengkap lainnya.

Nah itu tadi sudah kami berikan Bumbu Resep Soto Ayam Bening buat yang sedang membutuhkan sekaligus langkah atau cara membuat soto nya agar Lebih Nikmat untuk keluarga tercinta…. jangan lupa dengan Resep Tumis Kangkung Enak Sederhana hasil postingan kami sebelumnya.